米どころ 出羽の国 あきた

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斎藤家の屋号「泉屋(いづみや)」

齋藤酒店・齋藤商店がスタンダードな店名ですが、これは当店の創始者、私の祖父が創設前に飛良泉本舗さんにお世話になっていたことから始まります。創設にあたり、飛良泉の泉の一文字を頂き、のれん分けのような形で店名を泉屋商店にしたというのが、店名の由来です。

飛囀シリーズ・飛囀スパークリング-WINTER LIMITED EDITION-

9%と低アルコール酒ですが、低アルコール酒にありがちな味わいのモノ足りなさを炭酸、甘み、酸味でしっかりカバーリングしており、更に山廃ならではの旨味で水っぽさは一切ない逸品です。
飛囀特約店限定商品
720mlのみ販売 3300円
超数量限定のため、お1人様1本のみの販売となります。

飛囀シリーズ・金(KONJIKI)

山廃の硬さは感じさせないキレイな味わいです。まだ若いですが大変良い出来である事を感じさせてくれます。原酒且つ山廃のため程よい濃厚さがあり、水で伸ばしたような薄い印象はありません。
低温管理を徹底したおかげで、特にカプ系の香りがエレガントで素晴らしい仕上がりです。

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